請問孟蘭勝會的歷史由來和介紹?

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在盂蘭節，香港部分地區會籌辦盂蘭勝會，目的是為了酬神祭鬼；亦有「目連救母」的說法，傳說一名孝子目連不忍母親在餓鬼道中受苦，便在農曆七月時進行祭祀，希望母親不再被餓鬼騷擾，可見這個也算是一個宣揚孝道的節慶。在勝會中，一般會搭建舞台，並利用花牌來裝飾；當晚會有神功戲及進行祭祀儀式的活動。大型的花牌色彩斑爛，在勝會中成為了一個十分搶眼的招牌。盂蘭勝會除了有祭祀的用途外，也是鄉親聚集的一種活動，因此我們常在花牌上看到團體及相關資料的痕跡。

盂蘭盆法會的由來

　　佛教“孟蘭盆法會”，相信很多人也未必知道孟蘭盆的意義是什麼？孟蘭盆的梵語是烏藍婆拏。盂蘭法會的由來：從佛教來說，每年農曆七月十五日，在各地寺院所舉行的法會，簡稱為“盂蘭盆會”。
　　為什麼稱“盂蘭盆會”呢？這“盂蘭”翻譯為“解倒懸”是極苦的意思。這是一種比喻，是人死後墮落於三惡道中，如餓鬼道中的眾生，腹大如鼓，喉細如針，饑餓難堪，如被倒懸著一樣，極為痛苦。“盆”是盛載食物的容器，就是說：用這盆器盛著各種珍貴百味美食，恭敬奉獻佛僧，承仗三寶不可思議福田之力，以解救其“倒懸”之痛苦。所以稱為“盂蘭盆會”，也就是為解救先亡倒懸之苦，而盛設種種供養，奉施三寶之法會。
　　這法會的由來是：佛在世時，其弟子當中，有一位名叫目犍連尊者，他是佛陀十大弟子中，以神通第一而見稱。一天他想起自己已經往生的母親，不知現在何處？於是目犍連尊者就入定中觀察，見到母親墮在餓鬼道中，受盡饑渴之苦，目不忍睹，尊者悲痛萬分，不忍母親饑渴的痛苦，急忙就用自己之砵，盛滿白飯，運用神通送到餓鬼道中給母親充饑。其母見了白飯，急不及待，非常高興地伸出雙手，接過盛滿白飯的砵，捧到面前，當開口吃時，突然由她口中噴出火燄，整砵的白飯，都變成燒焦的炭一樣，不能食用！
　　目犍連尊者看到這種情形，心裡非常悲痛，不忍母親在餓鬼道中受苦，而自己又無法救得母親，使她脫離苦境！於是想起懇求佛陀代為設法，濟拔其苦縛。因此他就立即來到佛前，訴說自己母親在餓鬼道中所受的苦況，並說出己運用神通之力盛飯給母，而母親不得受食之情形，還至誠懇切地哀求佛陀慈悲救拔。
　　當時佛陀對目犍連尊者說：“ 你不要以為仗你的神通之力，就能救拔你的母親！要知道，娑婆世界眾生，一生都是積惡造業，罪根深重。如你欲想救拔母親，只仗憑你個人神通之力，非依仗大福德因緣之力量，碓實是無法救離她脫出苦報！”
　　佛又教導目犍連尊者說：“ 你應當於七月十五日眾僧自恣日，虔誠廣設種種供物飲食，恭敬奉獻佛僧，承仗三寶威德福力，拔濟母親脫離餓鬼道中饑渴之苦！”
　　目犍連尊者聽聞佛陀教導之後，依隨佛陀所示的方法，於七月十五日那天，預備種種飲食，盛於盆器之中，恭敬虔誠地奉佛獻僧，當時佛陀也由於這個因緣，而講了一部《盂蘭盆經》。由此可知，七月十五日，能設齋供佛及僧，其功德真能超薦七世父母之罪業。
　　佛陀為什麼這樣重視七月十五日，並說出這天供佛及僧有這麼大的力量，能救拔超脫七世父母之苦報？

每年農曆七月盂蘭節時，有許多團體會舉辦一天至五天的盂蘭勝會，「勝會」是指一大群人舉行活動的意思。
起源:
盂蘭勝會習俗由潮汕人帶來香港，他們早年大多從事苦力行業，由於無親無故，生活艱苦，因此同鄉之情濃厚，即使沒有血緣關係，亦稱兄道弟。當有同鄉不幸去世，他們為了慰藉心靈，便按家鄉習俗在農曆七月舉行盂蘭勝會，超渡「好兄弟」(孤魂)，同時拜祭神靈，向祖先表達孝道，希望獲得庇祐。
場地布置:
潮州人盂蘭勝會以佛教形式舉行(廣府人和鶴佬人採用道教)，在場地上通常搭建了臨時的神棚、經棚、神袍棚、大士棚、附薦棚(孤魂棚)、戲棚和辦事棚等。神棚供奉「天地父母」、「南辰北斗」和「諸位福神」，各以一個香爐為代表。

三日的活動中，第一天上午請神。主辦機構成員將神靈由會址請到神棚，給善信上香參拜。之後豎起幢幡，代表招孤魂到來聽經、看戲、玩樂和飲食。場地一角擺放大士王畫像，用以鎮壓孤魂不要作亂。開壇和往後的儀式由佛社居士進行。
第二天傍晚有「安五土」(又稱走五土)儀式，經棚前面放置了五張祭桌，代表東南西北中五個方位。十三名佛社居士手持黃、青、白、紅、黑五色旗，按音樂節奏揮舞和穿梭跑動，用意是請五方神靈前來降煞，消災解難。
第三天下午進行「施食」儀式，由佛社法師誦念《瑜伽焰口》，尾段他向外撒出許多由麵粉做的小粒(又稱石榴果)，坊眾爭相搶奪，認為吃了可保平安。儀式完結後，主辦機構的工作人員搬走場中所有與幽魂有關的東西，包括幡桿、燈籠和先人附薦等，拿去火化，寓意恭送遊魂野鬼離開。

潮州人盂蘭勝會的最大特色是祭品豐富，神棚內有糕點食品、洋酒飾物，附薦棚旁邊放有白米和日常用品。祭幽儀式結束後，工作人員將白米分發給在外面輪候的市民，他們認為此舉既可幫助貧苦大眾，亦可為自己和先人積福，輪候者則認為這是平安米，大家各有目的，令盂蘭勝會成為一項兼具祭幽祈福和公益行善的民俗活動。