點解每逢孟蘭節就要搭棚做大戲?

盂蘭節搭棚做大戲統稱盂蘭勝會:
主要可分為潮州人採用的佛教儀式和海陸豐人採用的道教儀式，醮會大體有三個組成部分：請神、神功戲及派米。
盂蘭勝會的會場會搭起數座竹棚，以長竹掛起燈籠的幡，作為引路燈，讓孤魂野鬼前來享受貢品宴席。
頌經是要幫助鬼魂超渡，第一座是主壇，佛教的稱為「正壇」，而道教的則稱為「三清壇」，是僧尼誦經之所，在壇中三日三夜不停頌經，以超渡亡魂；第二座是「天地父母棚」，用以供拜天地父母之所，棚內有各種奉神的燈飾和禮品；兩側一般設有辦事處及會客處；第三座為「大士台」，設有一座紙紮觀音化身的青面獠牙「大士王」，用以鎮攝鬼魂之用；其傍設有一棚放置其坐騎「馬神」。
盂蘭勝會有打齋附薦先人的習慣，故亦設置「附薦棚」，打齋儀式是盂蘭勝會中重要的一環。
更有人在勝會中競投福物，以求賜福。還有一個用藍色和白色布置的「孤魂台」，用來接引孤魂脫離地獄之苦。
最後是最大座的戲棚，上演各種劇目的神功戲，免費供市民欣賞。