竹炭和活性炭有甚麼分別？

竹炭製品，原材料取自於三年以上毛竹，高溫無氧乾餾而成。竹炭用途相當廣泛。用竹炭作燃料，它散發的清香可使滿室芬芳，聞之令人神清氣爽。竹炭不僅易於燃燒，而且用途廣泛。除作燃料外，竹片炭還可廣泛應用於食品烹調、烘烤、儲藏及保鮮。烹製米飯時置入一塊竹片炭，可保護其營養成分不易損失，米飯更是香軟可口；將竹炭放入冰箱內，可去除異味，防止食物變質，延長食物保鮮期；油炸食物時，放入少許竹炭，不但可以省油，而且能保證油質不變；用其燉煮食物，可使食物迅速酥軟。

由於原材料獨特，且經特殊工藝加工而成，竹炭還具有許多令人意想不到的功能：用竹炭浸泡自來水，可去除水中的漂白粉氣味以及各類有害雜質，且水中污物不易粘附衛生潔具；將竹炭置入衛生間或衣櫥內，可去除異味，防止衣物黴蛀；置於魚缸中，可使水質更為乾淨，魚類不易受病菌侵害。

活性炭是一種黑色粉狀，粒狀或丸狀的無定形具有多孔的碳，主要成分為碳，還含少量氧、氫、硫、氮、氯。也具有石墨那樣的精細結構，只是晶粒較小，層層間不規則堆積。具有較大的表面積(500～1000米2/克)，有很強的吸附性能，能在它的表面上吸附氣體、液體或膠態固體；對於氣體、液體，吸附物質的質量可接近於活性炭本身的質量。其吸附作用具有選擇性，非極性物質比極性物質更易於吸附。

根據活性炭的吸附特點,活性炭主要用於除去水中的污染物、脫色、過濾浄化液體、氣體，還用於對空氣的淨化處理、廢氣回收（如在化工行業裡對氣體"苯"的回收）、貴重金屬的回收及提煉（比如對黃金的吸收）。隨著科學的發展，活性炭的用途也越來越廣泛，隨著國家對生態環境的重視，活性炭也了揮著越來越大的作用。