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可樂雞翅簡單食譜
材料:
1. 雞翅15個
2.鹽1勺
3.八角1個
4.老抽1鏟子(主要是調色的,多了雞翅就黑了,少了顏色不到位)
5.可口可樂2/3聽(主要是調甜度的,據老公總結,可口可樂做的比百事可樂做的好吃)
6.水小半碗(感覺這樣雞翅會比較嫩,並且湯多一點不至於不熟)
步驟:(前後差不多20分鐘)
1.把雞翅洗凈,切上斜的口(入味比較好)。
2.把雞翅放入鍋中,把可樂,八角,老抽,水倒入鍋中。
3.開火,大火把鍋燒開,再煮個幾分鐘,轉小火,直到燒的差不多還有少量的湯了,可以開着鍋一遍攪一遍收汁,以免糊鍋哦。
4.汁收的差不多就可以出鍋了。
5.記得出鍋前在盤子裏鋪上點生菜,再把雞翅當上,絕對高大上的感覺,不亞於飯店裏哦。