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廿四味茶的做法
原料:
魚腥草5公克
桑葉3公克
菊花4公克
蘆根4公克
金銀花4公克
竹葉4公克
薄荷2公克
茅根5公克
玉竹4公克
羅漢果1個
生薑10公克
莧子3公克
茯苓3公克
香薷3公克
枯梗3公克
荷葉2公克
淡豆豉2公克
紫蘇3公克
葛根3公克
槐花3公克
蒲公英3公克
橘皮4公克
藿香2公克
白芷3公克
水5000㏄
步驟:
1.取一乾淨鍋盆,將材料放入盆中用冷水(份量外)泡洗兩次後,瀝干水份備用。
2.於作法1的材料中加入冷水(份量外),泡約20分鐘,讓材料充份軟化後瀝干水份備用。
3.取一陶壺,將作法2的材料放入壺中。
4.再於作法3中倒入水5000㏄後,將陶壺置於爐上煮。
5.待作法4沸騰後,轉小火續煮約30分鐘後,過濾即可。