為甚麼錳是必需的？有甚麼功用？

✔ 最佳答案

錳是必要的微量礦物質，可能與維持正常腦部機能息息相關，雖然許多資料均指出，錳可以消除疲勞、增進記憶力、緩和神經過敏及煩躁不安、預防骨質疏鬆症，並對阿茲海默症具療效，但至今營養學界對錳的功能仍不甚清楚，這些功效亦無法獲得證實。

錳多存在於蔬菜、水果、核果類未精製的穀類，較少存在於動物性食物。且錳無法由人體自製，須從飲食中獲取。