南瓜粥可以加d咩入去煲？

南瓜粟米肉碎粥

材料：
南瓜半個切細粒 方便煮蓉
粟米一條切粒（可隨個人喜好加減）
肉碎一碗 （可隨個人喜好加減）
米一量杯
8碗水（普通飯碗）

步驟：
1. 先將米沖洗再浸水一會 瀝乾水份備用
2. 南瓜去皮去籽切細粒，粟米切粒，準備薑絲及蔥花
3. 肉碎先以生抽、糖、胡椒粉、鹽先醃20分鐘再以水、油及生粉醃10分鐘 （這樣肉碎會入味且綿綿淋身）
4. 鍋子加入8碗水及薑絲大火滾起加入米煲10分鐘（大火滾起時米會不停跳起）再用匙分小量加入粥內，肉碎轉色後，再加入南瓜及粟米中大火煲15分鐘（南瓜會慢慢開始溶化及轉為黃金色）南瓜軟身時，可以大匙輕壓，若喜歡南瓜口感，可以保留少許南瓜不壓成蓉，再煲10-15分鐘，加點鹽調味即成

溫馨小貼士：
1. 不同產地的南瓜軟硬/甜度不同，要試味（日本南瓜味道豐富，煲粥更香濃）
2. 若想將肉碎成蓉加入後，可以大匙再壓成蓉（若沒有攪拌機）
3. 加入薑絲及果皮味道更豐富（我沒有到唐人街買果皮呢）
4. 初15分鐘煲粥及加材料時，中大火至米及材料跳彈，味道更突出，濃身時要轉細慢火，以防黏底

南瓜粥當然要加南瓜