蕃薯流心糯米糍點整？
回答 (1)
2017-06-19 2:50 pm
✔ 最佳答案
蕃薯流心糯米糍食材（3-4人）：
蕃薯泥 100g
糯米粉 100g
沾米粉－茶匙
糖 20g
水適量
餡料－紅棗糖適量
裝飾椰絲適量
步驟：
1. 將粉類和糖抣半
2. 加入蕃薯泥拌，再加適量水
3. 所有材料搓勻至不粘手
4. 分成十份等份，將紅棗糖放入麵團內搓勻
5. 水滾後將糯米糍放入滾水，大火滾至浮在水面上
6. 撈起，用椰絲蓋滿糯米糍面，即可享用
收錄日期: 2021-04-18 17:03:50
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