請詳細介紹下韓國米酒?

2017-06-16 5:02 pm

回答 (1)

2017-06-16 5:12 pm
✔ 最佳答案
韓國米酒是依據過濾和蒸餾方法不同,主要分為濁酒(馬格利酒)、
清酒(藥酒)和燒酒三種。大米和曲子發酵後,最上層透明的酒水部分為清酒;
剩下的沉渣部分兌水混合而成的為馬格利酒;馬格利酒和清酒蒸餾後就變成了燒酒。
韓國的米酒是個什麼味道
有點范輕微奶味和微微的酸味,當然還有酒精的味道。有喜歡的,也有不喜歡的,但至少比燒酒好喝。
酒精度低 人人都可千杯不醉
米酒是韓國的傳統酒,是在蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀製而成的,也稱作濁酒、
濃酒。據說,米酒在韓國三國時代就已經有了,是一種歷史十分悠久的酒。它的顏色像淘米水一樣,是白濁色的。
由於酒精含量只有6%至8%,邊吃飯邊喝米酒,喝再多都不怕面紅耳赤,人人都能成為千杯不倒的"酒神"。

原文網址:https://kknews.cc/food/aezmyx.html


收錄日期: 2021-04-30 00:00:26
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20170616090205AAlqjma

檢視 Wayback Machine 備份