請問調酒的基本技巧?

2017-06-15 5:06 pm

回答 (1)

2017-06-15 5:21 pm
✔ 最佳答案
調酒的基本技巧:
直接倒入杯中: build / pour
2. 純喝: straight-up
3. 加上冰塊:on the rock
4. 以果汁機攪拌:blend
5. 用大調酒杯或雪克杯加入冰塊搖動:shake
6. 用調酒杯將透明無色的基酒放入冰塊攪動以降低其溫度:stir
7. 要將固體食材萃取出汁液,則可用攪拌杵擠壓:muddling
8. 想做出層次分明,液體獨立分開的調酒:layer
9. 要做出上層液體向下淋透的效果:float


收錄日期: 2021-04-26 12:15:17
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20170615090650AAZzdIy

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