多吃黑棗有甚麼壞處?

2017-06-08 11:39 am

回答 (1)

2017-06-08 11:53 am
✔ 最佳答案
黑棗也稱烏棗,是紅棗採收後用低溫烘焙至果肉呈黑色狀的成品,功效大致和紅棗相同,但藥性上稍有分別:紅棗較溫和,黑棗較滋補,也較燥熱。

棗含有鈣、鐵等微量元素,對防治骨質疏鬆有重要作用,對病後體虛的人也有很好的滋補作用;其所含的盧丁是一種使血管軟化而使血壓降低的物質。黑棗還可以抗過敏,除腥臭異味、寧心安神、益智健腦、增進食慾。

黑棗食用過多會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的黑棗會產生果酸和甲醇,食用後會出現中毒現象,嚴重者會有生命危險,因此不可食用。胃痛及中氣不順者宜少用。


收錄日期: 2021-04-18 17:04:38
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