人不飲多久會死?人不吃多久會死?

這個問題看似簡單，卻不可能有肯定的答案，因為要決定一個人能活多久，有太多的變數。在最極端的情況，好比給關在炙熱汽車裡的小孩，不要多久就可能送命；反之，處於溫溼度合宜環境下的成年人，不喝水也可能存活一個星期或更久。

人要健康，必須維持水份的平衡。我們從食物及飲料中獲取水份，多數則從汗水及尿液中流失，還有少量存於糞便中。另一個經常遭到忽視的水分流失途徑，就是呼氣。出汗是人類防止身體過熱的唯一生理機制，汗液的蒸發可降低流經皮膚血管中血液的溫度，也就有助於降低全身體溫。如果失去的水份未加以補充，則全身體液的含量就會迅速下降，最嚴重的後果就是導致血液體積減少。這個情況若是真的發生，便會產生兩個可能致命的問題：體溫上升得更高，同時血壓因血量不足而下降；在這種情況下，大多數人都活不了多久。由於小孩子有較高的體表面積與體積之比，因此要比成人更容易受到體溫急遽上升及脫水的危險。

大約人不吃飯可以活一個星期，不喝水只能活三天！