請問杏仁豆腐製作過程運用到什麼原理? 報告中需要用到 可是找了很多資料都沒有 請知道的人告訴我啊 拜託了!!!!!!?
回答 (2)
2016-12-06 11:08 am
豆腐(Soybean Curd 或Tofu)製造方法
https://market.cloud.edu.tw/content/vocation/food_production/tn_ag/unit/tofu.htm
https://market.cloud.edu.tw/content/vocation/food_production/tn_ag/unit/tofu.htm
2016-12-05 4:27 pm
我是發問者~那像是凝結之類的呢?有沒有什麼原理名稱?
收錄日期: 2021-05-04 01:35:10
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20161205062036AAqg48r