煮稀飯為何要先冷凍?原理是..?

2016-08-30 1:18 pm

回答 (2)

2016-11-27 6:11 pm
一般都是水放多煮久一點
但如果放入冷凍後的飯
米的密度會因冷凍過後而變高
當密度高後直接加入熱水煮
熱水更容易煮透米心
所以比一般的米還快一倍
2016-08-31 7:44 am
ㄟ都 有嗎 有要冷凍嗎


收錄日期: 2021-05-03 05:00:44
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20160830051845AANjVQi

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