想買一些日本的和果子 有什麼建議嗎？它有哪些種類，有什麼特色？

１．蒸果子：經過蒸的果子，通常冰的吃，例如葛果子，是由葛根粉做成的包子形狀包上甜餡料，蒸熟後冰在冰箱二十分鐘左右再吃，是夏季最佳的點心。
２．饅頭：日本的饅頭指的是有餡料的甜包子；其作法與中國的包子不同，皮較緊密，重點是各種的甜餡料，小紅豆餡是最常見的；而在京都有一種古習，即新嫁娘必須捧著書寫名字的紅盤分送白饅頭給左鄰右舍及親朋好友，作為初次見面禮；白色代表著新娘的純潔，圓的外型則代表著圓融和睦。
３．羊羹：約莫鎌倉至室町時代，有些日本僧人為了滿足口腹，便模仿在中國看到的羊肉燉湯，用小紅豆及葛粉與糯米粉混合蒸熟，看起來便像羊肝，為了求高雅，便改名為羊羹；曾為皇宮儀式的獻禮，而明治時期因糖價貴曾轉為鹹口味，直到糖價下跌才又恢復為甜口味的點心；台灣由於曾受日本殖民，對此種點心也不陌生，花蓮一帶還把羊羹作為當地名產。
４．燒果子：最有名的就是銅鑼燒，是一種麵皮夾著紅豆餡的甜點，早期的銅鑼燒麵皮因未加發酵而較實，後來演變成麵皮呈鬆軟類似於蛋糕的口味，但外表仍像以前一樣；御手洗糰子是另一種暢銷的平民點心，在廟前常可見攤販現場烤來賣，形狀像烤丸子，不同的是裡面包的是紅豆沙或黃豆沙，吃之前還要蘸上甜醬油，通常四個一串；另一種常的果子為搔餅，是用蒸熟的糯米餅，切薄片塗上醬油加上配料去烤的一種或甜或鹹的果子，在台灣叫做米果。
更多和果子種類 可點擊查看該篇文章：http://www.tak-wah.com/h-nd-58-126_465.html