怎麼分辨真假櫻花蝦？

市面上出現很多仿冒的櫻花蝦，通常是用赤尾青，大小跟櫻花蝦差不多，額角又不明顯染色過偽裝成櫻花蝦。辨別櫻花蝦方法：
除了從額角上來看，另外一個點就是頭部與尾部的斑點。
因為這就是櫻花蝦的發光器，從這裡去判別是最準確的。
辨別是不是有經過染色的櫻花蝦－泡水
市面上這麼多種類似的櫻花蝦，做成乾燥後又感覺都差不多....
怎麼辨別最快呢？
最簡單的方法：拿一碗水，把手邊的櫻花蝦乾放進去後，
水的顏色有變紅就是有經過染色處理。這時候來辨別是最清楚的了。
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