甘蔗是何時被漢人移民引進赤崁種植呢?

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甘蔗屬禾本科多甜生草本，甘蔗園屬於熱帶，在亞熱帶赤可栽培，台灣早期的甘蔗園和稻田參差的景象，甘蔗是最具有台灣本土色彩的象徵之一。台灣糖業始於何時，叫可信的記載，當在元朝時代，根據元代至正九年﹝1349年﹞南昌人汪大淵所著之﹝島志略﹞敘述「台灣番人主閩移民數萬人；閩二省事中國大陸古代盛產砂糖之區域，移民可能將甘蔗帶入台灣，西元1624年荷蘭人佔據台灣安平﹝台南﹞，當時就積極獎勵植蔗製糖輸出，為台灣糖業外銷之濫觴。