經常說的日本國產牛和黑毛和牛有什麼區別？

雖說「國產牛」也包含「黑毛和牛」
但一般指「國產牛」多半是已無法生出乳汁的乳牛
在日本超市所販賣的「國產牛」及「黑毛和牛」皆以此分類。黑毛和牛一般肉質鮮嫩，油花充足美味。另外，牛肉的不同部位，烹調方式也不同。附文詳見（http://www.tak-wah.com/h-nd-16-126_465.html）