[有人知道嗎]尋求藥膳魚湯的做法?

蘋果推藥膳魚飲藥膳魚湯滴雞精但考量上班族不易攝取均衡營養藥膳魚飲，建議可透過保健食品，根據自己的狀態，適當補充人體所必需的營養成分，以雞精為例，雞精內含多種人體無法自行合成的必需胺基酸，多元關鍵營養成分等，濃度高、分子小易吸收，長期飲用下來能幫助調節生理時鐘，對於建構平衡 體質也有幫助。一罐雞精含有多少隻雞？營養量才是重點民眾在選購雞精前，除了比較價格、小綠人健康食品標章、全雞萃取、有效成分濃度和含量、營養標示等重點之外，深入瞭解產品外觀看不到的資訊，包括雞隻來源、製作過程、製作環藥膳魚湯境衛生、品質把關等生產過程，也是保健養生的關鍵。

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1 中藥材先過水把灰塵沖掉。黨蔘切片。放入鍋裡熬煮約15分鐘，至有中藥的香氣。
2 滾水放入魚片。回滾後，加入米酒1大匙。肉熟關火。
3 也可用虱目魚（但鱸魚比較好吃~）。

小撇步
要先熬中藥湯汁。米酒是魚湯鮮甜關鍵。


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