一般生魚片醬油在哪裡可以買的到？想自己做日本生魚片壽司。怎麼選這種類型的醬油？

CHENG

2015-12-18 2:23 am

回答 (3)

zheng

2015-12-18 8:29 am

✔ 最佳答案

此類醬油統稱為溜醬油。溜醬油的釀造材料沒有小麥，是百份百大豆釀造，所以非常香，亦是眾多醬油裡面最鮮味的醬油,顏色也是最深的。由於味道出眾，所以連日本以外的人也爭相購買。溜醬油味甜，多用於做照燒汁、鰻汁、煎餅和佐壽司、刺身等等。溜醬油是單純以大豆釀成，具有獨特的香味，比一般醬油更甘濃、黏稠，適合做生魚片的沾醬。最出名的牌子莫屬於萬字醬油了。感興趣的話點擊這個，可以購買。http://www.tak-wah.com/h-pd-199-119_400.html

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[匿名]

2015-12-18 8:24 am

一般超市就可以買到喔，可選擇鰹魚醬油，日式醬油。

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[匿名]

2015-12-18 5:09 am

有出售日本產品

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