請問咁多位c兄c姐，白朱古力的成份是什麼?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

[匿名]

2015-11-24 12:57 pm

回答 (1)

Edmond

2015-11-24 2:38 pm

✔ 最佳答案

白朱古力沒有加入可可粉，是由可可脂製成的。它亦包括奶固體、糖和香料（通常包括香草）；可可脂是令朱古力在室溫時保持固體，而又很快在口中融化，因此白朱古力和一般朱古力有同樣的質地但是味道不同，並不含咖啡因。

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