無法開機的硬碟已空白硬碟對拷後，複製完成的硬碟卻能開機 !?

由於工作關係，時常會接觸到電腦
但有一件事讓我不是很明白
有時候機台上電腦的硬碟無法開機，正常我會更換備份硬碟到機台電腦上讓它開機
該硬碟下機台以後，使用 Sata 轉 Usb 接頭在筆電內是可以複製、存取資料的
理論上這現象是因為開機檔案或磁區有問題導致無法以此硬碟開機
一次偶然的機會下突然有個想法，對該硬碟做對拷
我找到一個空白未使用的硬碟，用對拷機將無法開機的硬碟資料對拷到空白硬碟上
照理說對拷這方式會把損壞的檔案給複製過去
但是拿這對拷完成的硬碟到機台的電腦上卻又可以開機 !?
這問題查過網頁，也問過好幾個懂電腦的朋友，都得不到解答
由於每次嘗試都成功，個人自然也將這招當做沒辦法中的辦法
但我想知道的是：究竟這方法會成功是因為什麼原理??
還有會不會有很高的風險讓複製完成的硬碟上資料遺失??

還請各位高手不吝指教，謝謝