鹿窯菇事的乾香菇要泡多久?

[匿名]

2015-09-11 2:01 am

回答 (1)

[匿名]

2015-09-14 2:01 am

✔ 最佳答案

鹿窯菇事【鹿窯大哉問】乾香菇要浸泡多久才可泡發?

浸泡乾香菇時，蒂頭要朝下，使用熱水浸泡時建議蓋上蓋子，防止熱氣快速散失。

●乾香菇尺寸2L〝熱水〞浸泡時間約20分鐘，尺寸M，約10分鐘。
●乾香菇尺寸2L〝冷水〞浸泡時間約1小時，尺寸M，約40分鐘。
(實際泡發狀況，會依香菇厚薄有變化，以上為參考建議時間)

★使用無農藥、有機香菇浸泡後的水，可放心加入料理中，提升香氣與營養喔!

轉載：http://www.luyao.com.tw/newsPaperList01.php?id=22

鹿窯菇事有機驗證．乾燥系列：http://www.luyao.com.tw/product_list.php?pid=2

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慢食生活

2015-11-10 3:56 am

【金錢菇：香菇鑲肉】選用鹿窯菇事有機乾冬菇
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/167643328

【椒鹽菇絲】有機乾燥菇讓你連梗都吃的安心
http://pamfood.pixnet.net/blog/post/162735826

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