營養照護 癌症治療期間比平時需要更多營養,然而因為疾病因素、或治療產生的副作用與不適,體重減輕與營養不良的情形相當普遍,而營養狀況關係著治療的成敗,良好的營養狀況可以加速傷口癒合、維持免疫力及提升對治療的忍受性。
治療期間勿聽信偏方,刻意改變飲食習慣,採用營養不均衡的素食或生機飲食,建議需以均衡的飲食為基礎。另外,為了避免與藥物產生的交互作用,影響治療結果效果,不建議補充高劑量的維生素、抗氧化劑補充品等。
預防體重下降-
避免大量進食熱量低、體積大的食物如蔬菜、水果或湯湯水水的食物,以免影響其他食物的攝取量。少量多餐。可選擇高熱量、高蛋白點心或飲料,如:濃湯、奶昔、布丁、牛奶、起司、市售配方營養品等。變化烹調方式,加強色、香、味的調配,以增加食慾。烹飪時可加些糖或檸檬,以加強甜味及酸味,並避免苦味食物如苦瓜、芥菜。增加食物的蛋白質和熱量含量。例如煮湯時添加奶油;吐司麵包抹些花生醬;麥片加入奶類等。
餐前食用少許開胃食物、飲料如:酸梅、洛神茶等。避免自己烹煮油膩食物,以免影響食慾。餐前輕度運動如:散步,可以增加食慾。良好及舒適的用餐環境,且用餐時保持愉快心情。疲勞時,可先休息片刻後再繼續進食。時時提醒自己食物對健康是非常重要的,鼓勵自己積極進食。
癌症患者因疾病或接受化療而造成的症狀及改善-
食慾不振:優先選擇喜愛的食物,可將高蛋白和高熱量的營養補充品添加其中;少量多餐;避免一次喝下大量的湯,以免影響食慾;把握每天感覺最舒服的時段多吃;經常變化烹調方式;避免油炸、油膩和易產氣的食物。噁心、嘔吐:可詢問醫師開立止吐藥物,並依指示正確服用,若有嚴重嘔吐應注意是否有脫水之情況;少量多餐,避免空腹超過六小時;避免太甜、油膩或氣味強烈的食物,選擇酸、鹹的食物,或利用生薑、薑汁、薑糖等可減輕症狀。白血球低下免疫功能不全:只用全熟食,豆魚肉蛋類及蔬菜均要烹煮至全熟,以充分殺菌;忌吃生食、半生熟食物、生機飲食精力湯或優酪乳、優格等含活菌食物。水果需選用外皮完整,清洗乾淨後去皮再食用,減少細菌污染的危險;注意食物的衛生與安全,生熟食需分開處理,避免交叉汙染;選用品質新鮮,包裝完整具標示清楚的食品;烹煮好的食物應盡快食用,若當餐未食用完畢,應加蓋包裝好放置於冷藏,要食用之前須充分加熱殺菌;避免飲用未經煮沸的生水及礦泉水;攝取足夠的蛋白質和熱量,幫助血球生長及增加抵抗力。貧血:多攝取富含鐵質的食物,如紅肉、深綠色蔬菜、豬肝、全蛋等,維生素B12與蛋白質有助改善;隨餐進食富含維生素C的水果,有助當餐鐵質吸收;單寧酸會影響鐵質吸收,因此不要以茶或咖啡當作飲料,若要飲用,至少與餐隔間1~2小時,餐間飲料最好以新鮮果汁為主;全素食者要多選含鐵質的植物性食物如海帶、堅果種子、全穀類。
Q:❝如何降低癌症治療副作用?❞A:❝ 與醫師建立良好的溝通關係,了解治療的目的,搭配中醫調理身體,不管是傳統化療藥的副作用,或是標靶藥物常見的副作用,中西醫共同治療之下,能夠將副作用減到最低,使療效提高,讓患者不會因為副作用太痛苦而中斷治療,結果失去控制,導致腫瘤復發、快速生長,反而因此喪命。❞(資料來源:杏儒中醫診所院長/蔡易昌中西醫師)
Q:❝什麼是「植物新藥」?現有植物新藥有哪些?❞A:❝
植物新藥有別於傳統癌症藥物的毒性直接殺死癌細胞,而是透過植物精華的萃取的成份滋養並供給細胞營養,改善癌症病患的癌因性疲憊,提升免疫力,改善化放療的副作用與緩解癌症不適,目前正在美國FDA進行人體臨床試驗的的植物新藥有「華陽複方」(複方-19種中藥萃取) 、「黃芩湯」(複方-4種中藥萃取)、「血寶」(單方-黃耆萃取)。❞ (
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2015-07-29 17:01:19 補充:
四樓的娜娜 應該是要說GABA而不是PABA~