(20點) 關於蛋糕的科學問題

保存期只對消費者有意義，對你project冇意義，無論你放在幾咗幾耐，你都可以照食，問題係你會唔會食得死，但你以自身做試驗，你project就有意義，例如同一個蛋糕放唔同地方一個星期，一個月等等，你食咗佢測試身體反應，如果有唔同程度中毒跡象，你就要測試蛋糕含菌量及種類，寫成report, 咁就合乎科學精神。

母親節當然不能少的就是~~要訂一個充滿溫馨的母親節蛋糕囉!!

現在的人比較害羞，不會把關心跟愛隨時掛在嘴上~

所以我覺得除了送禮物之外，母親節蛋糕一定不能少的喔!

跟大家分享我去年母親節訂的這個網購NO1的千層蛋糕(母親節蛋糕)

因為吃貫了一成不變的傳統蛋糕，就想上網找看看有沒有比較特別的

是不是光看千層蛋糕的照片口水就快要流下來了呢!!

真的超好吃的!! 連電視都爭先報導這個超人氣團購蛋糕喔!!

也因為太暢銷了，常常特殊節日都會爆訂單，所以大家要提早下訂單才不會訂不
到~



【網購NO1的蛋糕】

塔吉特千層蛋糕 媒體爭相報導的超好吃蛋糕

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同時塔吉特千層蛋糕也獲得『網路人氣賣家100強』

只要你吃過他們家的蛋糕就會知道他的人氣為什麼這麼旺了!!

塔吉特千層蛋糕 詳細介紹：http://adf.ly/1FhIss



另一個就是大家的好朋友7-ELEVEN ~

現在7-ELEVEN的7net雲端超商也推出了母親節蛋糕預購~

只要在網路上訂購好，選擇一個離家近的7-11就可取貨了~

不用再外面跟人家排隊訂購，也很方便~



7net雲端超商 預購母親節蛋糕

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this do nothing about chem but more for bio
cake can only store for a few is due to bacteria growth
cake store in fridge slow down bacteria growth as enzyme activity slow down in low temperature
cream cake have a shorter shelf life as it is uncooked and their air whipped inside which is favorable for bacteria growth