愚見供參…
曝光原理：快門、光圈、感光度
依文內可知，你想要製造人車有流動的痕跡
因此必須控制快門的速度在數秒以上
在相同的感光度上，因為快門開的愈久，
所以光圈就必須縮的愈小，這樣才能防止過曝。
但每個鏡頭能縮小的範圍有限，如果縮到最小仍然會過曝時
那你需要的就是ND減光濾鏡了！！
利用減光濾鏡就可以不刻意的縮小光圈，也可以延長快門的時間。
2015-07-27 15:36:25 補充：
最簡單的方式，就是利用M模式
先調整焦距，然後進行對焦與測光，
再觀看測光表，適當的去調整光圈，
讓測光結果維持在不會過曝(或不足)的情形
不過……如果你是在白天，或背景過亮(例如水流)時……
應該都會需要ND鏡才能達到這樣的功能(部份相機提供內置減光功能)。
2015-07-28 09:17:53 補充：
愚見供參…
恕沒有辦法給任何建議…
原因在這會因現場光線方向以及測光模式的選擇，都會有產生差異
但拍攝的大原則並沒有變，
就是利用M模式，搭配相機的測光表去縮小光圈(讓景深較深)
只是…拍不拍得成？或能拉多長的曝光時間至滿意？
有時不是你的技術問題，而是單純的沒那個器材(ND鏡)可用而已。
2015-07-28 16:34:53 補充：
愚見供參…
GF系列的相機並不差~~但重點是你用的是那一顆鏡頭？
對可交換鏡頭的相機而言，
重點是在鏡頭，相機本身只是輔助工具而已。(所以有時鏡頭比相機還貴)
加上前面就已提到…
想拍攝題中的主題，當面對高光源時，你能用的就只剩下ND鏡這個工具
只有ND鏡才能降低光源的進入，延長曝光的時間。
版主應該是初學者，因為不了解曝光的基本原理，
所以在操作上才會處處充滿沮喪…
建議版主可以去圖書館，借幾本攝影初學者適用的書回來看~~
先把最最基本的原理弄懂，這樣才不會事倍功半，且充滿挫折~~~
2015-07-28 22:55:07 補充：
"老拍出模糊的照片"
那應該是快門速度不足吧…
理論上來說，手持拍照的安全快門是焦距分之一，
例如等效焦距是50mm時，那快門最好應該維持在1/50秒以上，這樣才能防止手振
(46mm應該不是鏡頭焦距，而是鏡頭口徑吧…)
看來……你可能是買了不少書，但可能都沒弄懂書裡寫的是什麼…
結果反倒變成連焦距及口徑都分不清楚
或許你抽空看看下面的教學網站吧
http://judelaw.pixnet.net/blog/category/list/1528415
畢竟攝影的第一課，就是不能拍糊(不然連後製都救不回來)
2015-07-29 13:32:55 補充：
其實……
你的問題只是沒有好好的看懂最基本的攝影原理書！
卻只想單純的想照書上的去設定相機，然後拍出好照片
這樣做當然是可以！畢竟模仿是快速學習的捷徑
但……你忽略了書上照片的光線來源，是你永遠無法設定的
(更何況那些照片，可能是經過後製編修的)
因為現場光線強度的差別，就會影響相機的曝光三元素：快門、光圈、感光度
而這三個元素之間的變動，又會影響最終構圈呈現的結果。
所以……才會建議你好好去看懂基本的攝影原理
然後回頭去看以前拍失敗的照片，從失敗的照片去找失敗的原因，
試推想當時如果怎麼做才能避免失敗？下次遇到相同的場景時，就不會再犯同樣的錯誤
這才是學習的正確態度。
2015-07-30 09:30:32 補充：
為何需要把所有的書籍都讀完才能開始攝影？？
只需要看多少就學多少即可
如果今天只有看S模式使用，
那就將相機拿出來學S模式怎麼用？有什麼功能？差別在那兒？
如果明天看測光，那就將不同的測光結果都拿出來比較
每天僅學懂一種，也僅練習當天所學的(重點是融會貫通)
很快的你就學會攝影的基本原理(大約30天就足夠)
而且這與學騎自行車一樣，只要會基本的原理，
將來你換那台相機都可以得心應手，
因為曝光原理，說穿了就是調整那三大元素而已！
而且三大元素相互之間有各自牽連在一起，就看你如何運用？
2015-07-30 09:39:59 補充：
如果你要最通用的EV值設定
其實不是問網友，而是要問你手上的那台相機
因為測光的功能是在它，而不是在眾網友！
我們也只能告訴你，要注意安全快門防止手振而已(快門愈快愈不易手振)
建議你可以可先從最基本的P模式學，畢竟P是自動設定EV值；
並允許你小幅度變更其它選項：例如測光、曝光補償(包圍)、白平衡等
2015-08-03 14:52:49 補充：
https://www.flickr.com/photos/ecogarden/48579686/
針對上圖而言，
版主沒發覺它是在光線不良的室內嗎？
與版主原先需求在室外的光線需求差異極大
如果你用同樣的EV組合(F2.8 0.6秒 ISO200)去拍白天充滿陽光的室外，
如果不用ND鏡，當然就會過曝！
這是因為室內外的現場光線的強度是不同的~~
(所以才會建議用M模式，先將曝光時間拉長，再看著測光表的調光圈及感光度)
至於那個Flickr上的8.9mm，那是指相機的焦距(未經焦距轉換計算)
2015-08-03 15:23:20 補充：
愚見供參
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9B%9D%E5%85%89%E5%80%BC
如果你看得懂上面維基百科所寫的
你就應該能發現Flickr的相片亮度，約是在EV5的環境中，
與你想要的白天室外拍攝相差有極遠
就算是日落後一刻的光線亮度也有EV9，更不用提平時都是在EV12以上的情形
用EV9-EV5=你得減少四格的入光量，才能拍出同樣的亮度而不會過曝
即光圈最少得減少四~五格到F16 0.5秒 ISO100
但這還僅僅是單指日落後的拍攝參數~~
所以~~~這也是大部份的人都會建議你需要的是ND鏡的原因
因為ND鏡就是為了減少入光量，以免相片過曝
2015-08-04 17:13:18 補充：
愚見供參…
"沒有更容易更淺顯易懂的方法嗎?"
其實……它就是你相機內的測光表；測光表算的就是維基百科裡的EV值！
版主只是一直沒有弄清楚相機的測光原理，
於是一直期望得到一個能拍出心中所設想的曝光設定
卻反而忽略了，"每個場合的光線亮度是不同的"
也就因為光線亮度不同，所以你必須去調整相機的曝光組合，
使它能達到良好的曝光值
其實當你按下測光後，相機的測光表都已經將測光結果算好給你看了
(你一心想追求的答案，其實一直都在手上的相機內)
剩下無法達成的部份，那就不是去調整相機的問題，
而是需要你去調整現場光線的技巧(例如閃燈或ND鏡)
2015-08-04 22:52:15 補充：
你不是有買GF6的書嗎？趕快把書拿出來看
找到測(曝)光表與曝光補償的章節，一邊看一邊操作相機
通常這個章節要學會的就是如何看相機測光的結果
以及學會數位相機最好用的功能：曝光補償與曝光包圍
當然前面一定也有測光模(公)式的章節，那也是你需要學會的！
畢竟相機是籍由測光模式來得出曝光組合
如果你的測光模式選擇錯誤，相機計算出來的EV組合就是錯的，最後得到的就是失敗的照片
