栗子加蓮藕可以煮成甜湯呢?分享做法吧。
回答 (5)
2015-07-18 5:30 am
✔ 最佳答案
材料蓮藕，栗子，冰糖，葡萄乾做法1.栗子去殼去皮後備用。2.蓮藕洗淨刮去外皮，切0.5cm厚的片。3.陶鍋或土鍋裡加適量水放入蓮藕和栗子，煮沸後改小火慢燉1個小時左右。4.放入冰糖葡萄乾，冰糖融化後即可食用。小訣竅煮蓮藕的時候不要用鐵製容器，容易使食物發黑。煲湯無他，選擇合適的食材，付出耐心地等待即可。
參考: 心食譜
2015-08-24 4:30 am
叫鄭衍基和鄭堅課幫你煮
2015-07-18 11:58 pm
材料Ａ：蓮藕1又1/2斤、栗子20個
材料Ｂ：葡萄乾1/3杯
醃料：
糖1/3杯、水6～8杯
作法：
(1)將蓮藕表面洗淨，皮用刀背刮去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
(2)將材料Ａ與水一起放到內鍋，放到爐火上加熱至沸後，改中火煮15分鐘，加蓋後熄火，內鍋再放入燜燒鍋燜約3～4小時即可取出。
(3)取出後放入葡萄乾及糖，攪拌均勻使糖溶解後，即可盛起食用。
材料Ｂ：葡萄乾1/3杯
醃料：
糖1/3杯、水6～8杯
作法：
(1)將蓮藕表面洗淨，皮用刀背刮去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
(2)將材料Ａ與水一起放到內鍋，放到爐火上加熱至沸後，改中火煮15分鐘，加蓋後熄火，內鍋再放入燜燒鍋燜約3～4小時即可取出。
(3)取出後放入葡萄乾及糖，攪拌均勻使糖溶解後，即可盛起食用。
2015-07-15 6:48 am
自問自答題除了拉高自身的答題率,
也會讓其他人的答題率降低,
害人不淺.
哈
遊民 早唷
你怎看出的,好心教一下角嘿
免得偶們以後上當
好運 平安
也會讓其他人的答題率降低,
害人不淺.
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2015-07-14 4:23 am
自問自答題除了拉高自身的答題率,
也會讓其他人的答題率降低,
害人不淺.
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收錄日期: 2021-04-11 21:09:34
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20150712000015KK06385