PLS HELP!!
Step( Chinese )
怎樣做飯團
2015-06-21 9:41 pm
回答 (4)
2015-06-22 12:56 am
✔ 最佳答案
米飯 （熱的）（可以大米、糯米等摻著煮） 紫菜4張 （是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種） 胡蘿蔔長條（也可以是黃瓜） 白糖、白醋各3大匙 鹽少許 步驟： 1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然後攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著 2 烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是只晾了一會，不太燙就行。 3. 然後鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味自主。 做飯團不一定要用糯米嘛~
2015-06-22 5:48 pm
日式飯團
材料:
糙米飯,海苔粉,鮭魚香鬆,白芝麻,肉鬆,油漬鮪魚,海苔片,
調味料:
紅酒醋,洛神濃縮果汁,細砂糖,米醋
步驟:
1.糙米泡水2個小時,煮成乾飯
2.趁熱加入米醋,細砂糖拌均勻成為壽司飯,可以做家常壽司
(醋:糖 1:1 10g的糖就配10g的米醋.至於加多少在飯裡,就看
自己喜歡的程度,一開始不要加太多,慢慢加試味道)
3.也可以加入喜歡的海苔粉或鮭魚香鬆做成風味飯團
4.做飯團時準備一碗冷開水,將手沾濕,抹少許鹽來捏製飯團就不
會黏手
5.捏的時候將米飯放在2手的手心中緊密壓實,利用虎口就可以做
出漂亮的三角形或圓形
6.捏好的白飯團可以刷上一層醬油放入烤箱中做成烤飯團
材料:
糙米飯,海苔粉,鮭魚香鬆,白芝麻,肉鬆,油漬鮪魚,海苔片,
調味料:
紅酒醋,洛神濃縮果汁,細砂糖,米醋
步驟:
1.糙米泡水2個小時,煮成乾飯
2.趁熱加入米醋,細砂糖拌均勻成為壽司飯,可以做家常壽司
(醋:糖 1:1 10g的糖就配10g的米醋.至於加多少在飯裡,就看
自己喜歡的程度,一開始不要加太多,慢慢加試味道)
3.也可以加入喜歡的海苔粉或鮭魚香鬆做成風味飯團
4.做飯團時準備一碗冷開水,將手沾濕,抹少許鹽來捏製飯團就不
會黏手
5.捏的時候將米飯放在2手的手心中緊密壓實,利用虎口就可以做
出漂亮的三角形或圓形
6.捏好的白飯團可以刷上一層醬油放入烤箱中做成烤飯團
2015-06-21 11:20 pm
飯團只不過是有碗或冇碗裝，不必教，不用學，中式豬油撈飯好食得多。
2015-06-21 11:18 pm
拎舊飯用醋整實佢,再當魔術波咁拋上拋下,拋到差唔多實哂一野掟落檯,完成!
收錄日期: 2021-04-11 21:07:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20150621000051KK00040