如何自製麻婆豆腐醬？
回答 (1)
2015-06-11 11:34 pm
✔ 最佳答案
材料:豬肉碎 半磅
豆腐 1盒
醃料:
糖, 鹽, 生油, 生粉, 胡椒粉 各少許
調味:
辣醬 少許
海鮮醬 少許
味噌(加水) 少許
茄汁 少許
蔥 少許
做法:
豬肉用醃料醃好
豆腐放入滾水滾二分鐘, 把豆腐"出水", 煮的時侯就不會水汪汪.
豬肉炒香, 慢慢加各種調味, 最後放豆腐,蔥, 快輕炒.
參考: 網絡
收錄日期: 2021-04-11 21:05:25
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20150611000051KK00039