我昨日用麵包機整的飽似足年榚硬實實，是那裏出問題？我用一般麵粉做是否不對，想問︰
(1) 做包要用高筋定低筋粉呢
(2) 酵母有沒有分蛋糕或飽用的呢，因一點心不發起。
(3) 什麼牌子發粉有效，無效用泡打粉可以嗎？
祈望得經驗者解答，我想焗出來以飽，不要以糕死實。
麵包機使用疑難
2015-05-28 9:49 pm
回答 (1)
2015-05-29 6:54 pm
✔ 最佳答案
(1) 做包要用高筋定低筋粉呢當然係用高筋粉啦
(2) 酵母有沒有分蛋糕或飽用的呢，因一點心不發起。
酵母是做麵包用的,發粉是做蛋糕用的
(3) 什麼牌子發粉有效，無效用泡打粉可以嗎？
做蛋糕不一定要用發粉的,只要蛋打得足夠就可以
收錄日期: 2021-04-16 16:42:46
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