開鋪的煩惱

䦕鋪第一件事就係資金。一般除佐䦕業成本訂金外，最好預留多一年流動資金守業。

其他建議可以從以下各方面入手：

鋪位：地區開係旺區丶住宅區定商業區?如果係以80後90後為主要目標既話, 可以考慮旺區。另外咖啡店開係樓上樓下租金都有出入。

特色：如果無自己專長賣點，可以考慮特許經營開業（當然有加盟費同其他條款要睇）

管理：如果大家夾份開,最好事前傾好分工同計數方法。免得有爭議。

入貨：建議可上網先搵定供應商問清楚

希望可以幫到你

每樣生意都有佢既特性,周期,我係唔會用現況去判斷係咪會做,因為最重要你你開始之後仲有冇得做.

我逐個行業大約分析下,首先係服裝飾品,原理就係去沙漠賣水,呢d生意可以好好搵,但亦可能蝕獲金,首重貨源.

飲食,主要分2類,茶餐廳&特色食店. 前者注重管理,攪通左就複製,係一門簡單但不容易既生意,一般黎講長做長有. 後者就係食一浪潮流,通常頭一年搵大錢,之後玩完,首先第一,任何特色野,命中注定係只此一家,不能有分店,第二,伙計會自己開,第三,維護費用超貴.

咖啡店,難做,因為其實唔係賣咖啡,係賣品味,本身你要好有料先應付到.

咁鋪租又點呢?咩叫平咩叫貴,係紜每月生意額折算為某個百分比去計.譬如有一間貴租,生意好,計落只佔生意額3成.另一間平租,但生意差,令租金佔成本提升至5成.於是利潤就有影響,不過呢d唔詳細講,應該唔太難.

最後最後,注意注意,做生意到底為咩?
你答我係為謀利,我會咁咁咁答你.
你答我係為夢想,我又咁咁咁答你.
你答我係為買份工比自己,我又咁咁咁答你.

其實係你自己答自己,因為搵到錢你係唔會分比我.

2015-04-25 17:42:39 補充：
見你話想做咖啡店,可以講多小小,呢門生意本身增長潛力係好大,因為飲咖啡既係係好多,但講究既人係好小,而我亦有留意,太古係近年都加強呢方面既業務.

咁門生意點變出黎呢?我認為有好多個層面,其中一樣係教育,即係教人點去欣賞咖啡,而唔係單單賣杯野比你就算,咁點成形呢,我就真係唔識,或者應該係留番比你地呢d有心人去發掘.

總之,做生意既野,"just do it ",因為始終要落手落腳去做,透過不斷改善先會成功,想得太多,最終都係得個想字,我自己黎講,有5成贏面已經覺得要做.

開舗第一件事就係要有舗位，舗位比劏房更難求，旺區地舗全批與優質客戶，什麼是優質客戶，相信你行走彌敦道就一清二楚。搵地舖相信你冇可能，樓上舗同樣要幾十萬一個月，你捱得幾耐﹖如果人人可以開舖就冇車仔麵食啦，唔好咁天真﹗

1. There are many things to consider. It is difficult to explain all at once.

2. You will need to do your own research. However, in the examples you have provided, a restaurant will be the best choice among those 3 categories due to competition.

3. Yes.

4. See #1.