尋找香港美食

2015-03-30 6:32 am
個多月的回港渡假,很快就開始了, 想想也開心。除了探親和好友共聚外,品嚐香港美食, 當然責無旁貸。仍記起: 深井的燒鵝, 元朗的老婆餅, 粉嶺的牛腩粗麵, 火炭的紅燒乳鴿, 大圍的鷄粥, 西貢的海鮮餐, 紅磡的擔擔麵, 筲箕灣和香港仔的魚蛋粉, 中環的雲吞麵, 半島酒店的High tea buffet………….。俱往矣?
若論香港美食, 此刻, 有何好介紹?

回答 (3)

2015-03-30 7:35 am
✔ 最佳答案
有名氣的算得上是雞蛋仔同菠蘿油,台灣大賣,台灣又叫做冰火菠蘿,造得更像菠蘿,值得你試,其他可以不理。
2015-10-02 10:29 pm
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!!

我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

都超級無敵好吃的啦!!!



先來分享我那年為什麼會想上網訂購年菜呢

一年當中最重要的日子就是全家大小聚在一起吃的團圓飯

尤其那年過年訂的年菜,讓我印象非常深刻

往年都是媽媽親手在廚房忙東忙西的準備年菜

因為不想媽媽連過年都要這麼忙碌,所以就想到要上網訂年菜

我花了好幾天時間,在網路上比較好幾十家大家吃過的評比與分享

發現有一家廠商在網路上超多人推薦的!

而且還榮獲2013年網路人氣賣家100強

在專家評鑑項目內壓倒性榮登評審團評比冠軍第一名



就是這一家叫「台北濱江」的網路美食人氣賣家

http://adf.ly/v7lwL



他除了過年有推出年菜之外,會隨著季節有不同的變化

冬天也有很多新鮮的火鍋湯料,還常常舉辦買一送一的活動

或者是大家一起的團購活動,甚至有時候還免運費

不過因為太搶手了,常常有時候我平常要買時已經被搶購一空了

所以各位如果有興趣,看到特價的就要趕快動手,免得點進去是"已售完"



因為那年訂的一整桌年菜,獲得了全家大小無數的讚賞~

所以接下來的幾年過年,大家很有默契的還是要訂他們家的年菜

他的年菜有很多種組合,可以依照你家有多少人去選購



如果你要買伴手禮水果禮盒

他裡面有很多專門外銷的品種,還有國外進口超新鮮超美味的水果

會讓你自己吃起來滿足,送禮方面也會讓你超有面子的



有時候會舉辦買一送一的活動,這時候手腳真的要很快了~

上次有看到想吃的東西,結果點進去要買時已經銷售一空…飲恨呀!



特殊節日時,常常也有超人氣特價美食推出

料多味美,只要網路上下單,有時還免運費幫你送到家



我前幾天就訂了這個『安格斯霜降雪花牛燒烤片』

因為我爸爸很愛吃牛肉,但他口味很挑,要讓他吃到滿意的很少

不要看他買一送一就懷疑他品質,我阿爸說原來網路上也有這麼好吃的



平常喜歡在家煮火鍋的朋友人也有福了

下班後不想托著疲累的身驅到賣場挑選料理食材

現在台北濱江也都訂的到喔!而且都幫你精挑細選好最棒的食材

讓你不用花時間出門也能吃到好料理



『台北濱江美食網』真的有太多的寶物可以讓你慢慢買、慢慢品嚐了

想滿足自己味蕾的人,一定要趕快吃看看

不騙你真的超好吃的,網路人氣賣家不是說說而已



觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL




















































































































































































































































































































































































































































































































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2015-03-31 4:33 am
香港的美食:

你可以寫下香港既特色小食, 例如:煎讓三寶, 菠蘿油, 雞蛋仔, 絲襪奶茶等等..

介紹下佢既有趣簡史, 大約係點整。

跟住講下佢邊度有得買, 或者比較出名既食店。



香港中菜以廣東菜為主,而香港因地理環境特殊,匯集了中外各國的美食料理,因而衍生不少獨特的香港美食,其實除了大餐館的美食之外,香港有在街市裡的大排檔飲食文化、茶餐廳文化,當中的港式奶茶、菠蘿包、魚蛋、牛雜,粥、粉麵類、還有琳瑯滿目的具有地方色彩的小吃,如叮 碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,糖蔥薄餅、炒栗子﹑龍鬚糖﹑煎釀三寶,炸大腸等等,此外飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶,此外還有,真是多不勝數。街頭小吃勝人之處,莫過於它價錢廉美、多元化等原因。



粥/麵

粥即是北方人所說的稀飯,據說中國人吃粥的歷史比飯還早,廣東人吃粥特別講究,故在各省中的名氣也最大,港式粥可配上任何材料,但其基本都離不開「粥底」,把生米加工,慢熱後的粥才夠濃稠入味;廣東的雲吞其實是京式餛飩演變而來的,港式雲吞講求皮薄餡好,兩吋見方的雲吞皮包著鮮蝦與豬肉,放入上湯中煮到浮起,再沾點紅醋食用特別醒胃。



魚蛋/牛丸/豬肉丸/墨魚丸

魚蛋與牛丸是香港人常吃的食品,魚肉及牛肉剁碎後打成泥狀,攪至起膠才擠成丸狀,在廚師們的嘗試下,還有墨魚丸的出現,好吃的丸子必須有彈性,爽口,才算是極品。



在香港一般食肆吃到的牛腩多屬廣東柱侯腩,或是潮式的滷水腩,北方人的清湯腩比廣式的較重肉質與鮮味,少下香料,不論是採用何種熟調手法,小心的控制火候和選用肥瘦適中的坑腩都是煮牛腩的不二法門。



茶餐廳

三十年代,餐廳為適應消費能力低的人,創出一種價格便宜,出菜也快的套餐,到現在茶餐廳的菜式已經非常多元化,但是要喝最出色的「鴛鴦」仍然只能在茶餐廳才有機會,混合幾種茶葉,以白羊布袋隔茶再加上純熟的撞茶技術才能沖出一杯出色的奶茶。



註:「鴛鴦」,就是咖啡加上奶茶,味道挺特別。



大排檔

大排檔」其實是露天食檔的俗稱,由於香港政府發給這類食肆的牌照面積很大,於是便有「大牌」檔的叫法,現今因整頓市容,減少阻街,紛紛將大排檔搬往熟食中心.......



甜品

香港人吃甜品,除了滿足口感,也因為甜品的材料大多數都有滋補作用,有潤肺及潤膚效果,每到秋冬季節,甜品店生意都非常好。



涼茶舖

涼茶是中國南方的特產,由不同的草藥製成,能防病治病,有解暑散熱、消滯化痰、降火滋潤等功效,涼茶舖內亦可嘗到著名的龜苓膏,由清朝嚴太師所創,由龜的胸腹部份及廿多種藥材製成,加糖漿食用,冷熱皆宜。



懷舊小吃/港式麵包糕點

舊式小吃外表簡單,一些店舖製造糕點還是不加防腐劑的,讓人能食用到最新鮮的食物;早期以雞尾包與菠蘿包最受歡迎,傳統的月餅及喜餅則改變了不少,以符合時代感。



http://www.1-hong-kong.com/hktbig5/hk40/01-01.htm






收錄日期: 2021-04-20 15:30:54
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