直接一般大學 還是先進僑大?

大家好，我是美洲地區僑生。
最近已經填好申請表，並已經寄出去。

但是，在想如果先進僑大 會需要再花一年的時間，擔心申請到不喜歡的學校。
如果直接進到一般大學，擔心中文理解力、閱讀和書寫等問題。
現在我已經快23歲了，還沒唸大學 (只有在社區大學隨便上些沒計學分的課程)。

我是申請第三類組 營養系，原本想說申請第一類組。
因擔心中文和一些科目問題，所以改成第三類組。
我有上過國中生物和高中化學、物理的課程，也上過烹飪、食品和健康計劃概論等選修。

另外，我沒有上過 經濟、會計、統計、台灣公民、台灣憲法等。並且，我數學沒有很好，最多懂到 代數和幾何。

我在想，是要直接上一般大學? 還是先進僑大先修班?

另外，請問我以上這樣子的狀況和程度。是否適合改唸第一類組文科 (行政、教育、華語文、台灣語文或商業 科系等)?

謝謝大家。