朱古力的味道是苦?

朱古力的真正味道是苦?
巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(也被譯爲“朱古力”）。主原料是可可豆(像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果)
哥倫布發現新大陸之後，於1502年首次將可可豆帶回西班牙。此後，歐洲殖民者在侵略掠奪拉丁美洲的同時，也對可可產生了極大的興趣。1516年，西班牙殖民軍統帥費爾南德？高爾斯在寫給西班牙國王的報告中寫到：在墨西哥廣大地區上出產着一種可可豆，誰要是喝上一杯這種飲料，就足以使人在整天的行軍中精神飽滿。他還奉獻給國王一盒精致的可可粉。國王嗨特地爲品嚐可可粉而擧辦了一場宴會，但與會的人員一致認爲這種“苦水”難以下咽。
所以朱古力的味道是苦的，係因為加左糖先甜。

白朱古力和一般朱古力成分有甚麼不同?
白朱古力：因為不含有可可粉，僅有可可油及牛奶，因此為白色。此種朱古力僅有可可的香味，口感上和一般朱古力不同。也有些人并不將其歸類為朱古力（或許應該叫它牛奶魔力） 　　由于可可含量較少，糖類含量較高，因此白朱古力的口感會很甜。
黑朱古力：是喜歡品嘗“原味朱古力”人群的最愛。因為牛奶成分少，通常糖類也較低。可可的香味沒有被其他味道所掩蓋，在口中融化之后，可可的芳香會在齒間四溢許久。甚至有些人認為，吃黑朱古力才是吃真正的朱古力。通常，高檔朱古力都是黑朱古力，具有純可可的味道。因為可可本身并不具甜味，甚至有些苦，因此黑色朱古力較不受大眾歡迎。

ｈｏｐｅ　ｉｔ　ｃａｎ　ｈｅｌｐ　ｙｏｕ