番荔枝(釋迦)品種介紹

圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/2yRZ1uCOO34xxja8Pq9mdQ--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/http://www.fruit-ice.com.tw/UserFiles/photo-002-1.jpg

番荔枝(釋迦)品種介紹刺番荔枝【原產地】西印度及南美，亦傳至熱帶地區，主要分佈於熱帶美洲【品種特性】常綠小喬木，高5～10公尺，易自樹幹基部分生分枝。果實為番荔枝屬中最大的，果重超過2公斤亦不稀奇。果形呈卵形、心臟形或長橢圓形，濃紫色或深綠色，果實表面滿佈肉質軟刺。果肉白色，肉質綿綿狀，果汁具特殊香氣。山刺番荔枝【原產地】西印度及南美【品種特性】常綠小喬木，樹高約10～15公尺，樹勢強。樹皮為淡紫褐色，新梢光滑呈綠色。果實圓形或廣卵形，果徑10～15公分，果重可達一公斤。果實表面無毛，但有多數之肉質軟刺滿佈其上。軟熟時有特殊香味，品質之評價因人而異。圓滑番荔枝【原產地】熱帶美洲的海岸地區，西印度群島，美洲西海岸【品種特性】常綠小喬木，樹高5～10公尺，樹皮有小裂隙，呈灰白色，新梢表面光滑呈綠色，樹勢強健。果實廣卵形，黃綠色，果肉為淡紅色。長約10公分，果重120～200公克。冷子番荔枝【原產地】南美洲之祕魯及厄瓜多爾等安地斯山山脈【品種特性】喜好溫暖乾燥氣候，最適宜之夏季溫度為20～28℃。樹型開張或呈直立性，高7公尺以上，全株灰色，被有軟毛。果形差異甚大，有心臟形、圓錐形、卵形或不規則形等。果表光滑至有圓錐狀突起等。果重自數十公克～二公斤以上均有。果皮薄，綠色，果肉為白色細緻。樓林果【原產地】巴西【品種特性】常綠小喬木，樹型開張，樹勢強。花器構造特殊，異於其他屬之花形。果實為扁至球形之聚合果，果徑7.5～15.5公分。果實表面無毛，但有多數之大型肉質軟突滿佈其上。果肉呈白色或綠色。鳳梨釋迦【來 源】1908年在美國佛羅里達州由P. J. Wester及Edware Simmonds等所育成之冷子番荔枝與番荔枝之雜交種。【品種特性】樹型開張，樹皮呈灰色，稍粗糙，有縱裂痕，樹高可達5～7公尺。果實外觀似冷子番荔枝，果形差異頗大，種子外覆之薄膜易於脫離或有離核現象。果肉甜中帶酸，有鳳梨或百香果等熱帶水果之綜合味道，故有人稱呼「鳳梨釋迦」。蘋果釋迦【來 源】鳳梨釋迦後裔實生品系。【品種特性】樹型開張，樹皮呈灰色，稍粗糙，有縱裂痕，樹高可達5～7公尺。果實外觀似冷子番荔枝，果形差異頗大。產量低、畸形果嚴重但夏季不裂果，果肉介於釋迦與鳳梨釋迦之間，甜中帶酸。