為什麼要洗米?煮飯蒸臘腸要幾時落?

1. 世界上有很多微小東西我們肉眼看不見，如果用水洗洗，就能大大減少微小東西，附在米上的數量，這樣就算吃到肚子里，可它的數量實在太少也不易致病。為了身體健康，所以還是洗吧。 2. 當見到開始起飯眼時(將近收水) ，將臘腸放在飯面上就得。

真空包裝的米可以不洗，因為已冇細菌，現時科技先進，由稻田到成米粒都全是機械化，現時沒有人落田，插秧是機器拋擲出去的，收割是機器，打穀出米都是機器，抽真空包裝是機器，如果蒸送，有個蒸送架可用，煑飯時一起放進去，飯熟就可以了。

你可以唔洗，你出街食飯都係冇人洗米，蒸臘腸可以一齊落，臘腸油落飯特別好味。