更新1:
這不是我要的解釋，香港粉是指高或中或低筋麵粉????或其他粉類???其中有甚麼不一樣的地方??
更新2:
也称水仙粉，一般用来做港式点心和包点。没有的话就用低筋面粉吧。 . 不好意思，刚刚看见你的信息 . 可以包，可以做小蛋糕 . 属于低筋面粉
香港粉是什麼?請詳述
回答 (3)
2015-01-06 2:36 pm
✔ 最佳答案
圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/3Xyju3x4hDwxSVG4bJSZrQ--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/http://i.imgur.com/IPhthrX.gif
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鮮蝦雲吞河粉
香港粉是米粉
一般就像做板條或粿條米粉，
可以混合於高或中或低筋麵粉用来做港式点心和包点.，
但絕對不是麵粉。
(抄自意見區秋森 ~不服老的老頭)
圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/CanXUAhUf49FWOH3zn4KHw--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/http://4.bp.blogspot.com/-RYBkiBMpmuk/TdxAGnYxXEI/AAAAAAAAEs0/U1f-7OxZW8U/s1600/de5.gif
2015-01-05 12:34 am
香港粉是指米粉。
一般就像做板條。或粿條米粉。。
但是可以混合於高或中或低筋麵粉.
用来做港式点心和包点.。
但是他絕對不是麵粉......
一般就像做板條。或粿條米粉。。
但是可以混合於高或中或低筋麵粉.
用来做港式点心和包点.。
但是他絕對不是麵粉......
2015-01-04 6:31 pm
這不是我要的解釋，香港粉是指高或中或低筋麵粉????或其他粉類???其中有甚麼不一樣的地方??
收錄日期: 2021-05-04 01:09:59
原文連結 [永久失效]:
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