香港粉是什麼?請詳述

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

[匿名]

2014-12-29 10:50 pm

香港粉是什麼?請詳述材料及用途

更新1:

這不是我要的解釋，香港粉是指高或中或低筋麵粉????或其他粉類???其中有甚麼不一樣的地方??

更新2:

也称水仙粉，一般用来做港式点心和包点。没有的话就用低筋面粉吧。 . 不好意思，刚刚看见你的信息 . 可以包，可以做小蛋糕 . 属于低筋面粉

回答 (3)

小鍾

2015-01-06 2:36 pm

✔ 最佳答案

👍 1 👎 0

秋森 ~不服老的老頭~祝愿老友万事如意~!

2015-01-05 12:34 am

香港粉是指米粉。
一般就像做板條。或粿條米粉。。
但是可以混合於高或中或低筋麵粉.
用来做港式点心和包点.。
但是他絕對不是麵粉......

👍 1 👎 0

[匿名]

2015-01-04 6:31 pm

這不是我要的解釋，香港粉是指高或中或低筋麵粉????或其他粉類???其中有甚麼不一樣的地方??

👍 0 👎 0