葡萄糖為何不是葡萄'醣'

2014-12-14 10:04 pm
葡萄糖為何不是寫成葡萄'醣'
葡萄糖是碳水化合物為甚麼不是葡萄''醣'?
那麼糖與醣怎麼分別比較好?
(不要用網站貼的;用簡單易懂明瞭)
麻煩大大回答!!!!!!!!!!
謝謝
更新1:

1)為何醣主要成份是'糖'? 2)為何醣中大部分都是甜的東西?據我所知'醣不甜但卻有蔗糖與果糖(都是甜的)' 在字典中寫到'糖'的定義 1.從甘蔗.甜菜等作物提煉出甜汁,加工製成得甜性配料 2碳水化合物.是身體熱量的主要來源 那2.的定義與'醣'就一樣有何分別? 3)所以蔗糖與果糖的'糖'是第1.還是第2.的定義?因為蔗糖與果糖都是醣類(碳水化合物)--第二個定 義但它們都田所以為何又是第一個定義(因蔗糖產於甘蔗)? 麻煩一下拜託~ 拜託~ 拜託~ 困惑許久 急急急急 謝謝

回答 (4)

2014-12-14 10:56 pm
✔ 最佳答案

在化學上,「糖類」通常指一群「碳水化合物」,也就是由碳(C)及水(H2O)構成,分子式為Cx(H2O) x,x為整數;例如葡萄糖為C6(H2O) 6,x=6。




而「糖」比較是我們在日常生活上的用語,用來指具有甜味的調味品,像我們一般吃的砂糖、方糖、冰糖,其化學成份就是蔗醣,另外還有我們吃的果糖,也是一種醣類。
2014-12-19 6:15 am
''醣''是所有糖類的總稱
參考: my
2014-12-16 6:07 pm
那麼糖與醣怎麼分別比較好?
→個人比較傾向:
單一化合物→糖
混合物→醣
2014-12-15 3:50 am
醣類是碳水化合物總稱,包括單糖,雙糖,多糖等等.


收錄日期: 2021-05-04 01:05:18
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20141214000016KK02471

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