大廈消防栓的parity valve

以我所知，大廈天台有FD/HR pump，以供水比每層的消防栓及消防喉轆。
當有火災，大廈住户會開消防喉轆救小火，但佢地唔會用到消防栓(FH)，因為FH係比消防員駁喉救大火。
而低層既FH要加parity valve，避免由天台泵落既水壓超過850kPa。

問題就黎喇，因為消防員到場後，係會关左天台既main pump，係用泵車係入水掣直接泵800kPa水壓既水去火災層，即一樓火災去一樓，二樓去二樓，唔會再經天台再落返低層，即係水係由低而上。

既然水係由低而上，即係唔洗怕由天台泵落既水壓力太大(大過850kPa)，
那為何還要加parity valve 減壓？