炒完腰果的鹽可以怎用？

🍴 飲食台烹飪及食譜

野人

2014-12-05 8:19 am

炒完腰果剩下的鹽，如要掉會浪費．
請問還可用來放麵放湯或做菜嗎？
不可的話，可以怎用？

謝謝！

回答 (2)

～小甜甜⊙⊙～

2014-12-07 2:59 am

✔ 最佳答案

~你好~

炒完腰果剩下的鹽，如要掉會浪費．

請問還可用來放麵放湯或做菜嗎？
不可的話，可以怎用？

謝謝！

炒過腰果的鹽巴很香，拿來炒菜會有不同滋味
或者等它涼後另外裝起，留待下次炒，但要小心別受潮。

圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/9UJ7SjuofNmZ9J.BNkZMQQ--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/http://pcdn1.rimg.tw/photos/4135070_2iqq589_l.jpg

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安安

2014-12-05 5:09 pm

當一般的鹽用、炒菜煮湯時一樣可以加，風味會更好！

我之前拿喜馬拉雅岩鹽來炒堅果，炒完之後鹽帶有堅果的油脂和香氣，
用這種鹽來加在巧克力裡，做松露巧克力也非常好吃>////<

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