農作物~玉米品種傳進台灣的年代

2014-11-10 12:46 am
我個人很愛吃玉米,亦對歷史這個學科很有興趣;請問台灣歷史上,玉米這一種農作物從中南美洲的印第安人生活圈傳入台灣本島是甚麼時候???
是先從中南美洲傳至歐洲,再由歐洲傳至東亞嗎?
我知道馬鈴薯是在明代由西班牙人從中南美洲傳進中國的!
請板上各位歷史達人賜教~謝謝!

回答 (3)

2014-11-10 6:08 am
✔ 最佳答案
你好! 玉米(學名:Zea mays)是一年生禾本科草本植物,也是全世界總產量
最高的糧食作物。原產於中美洲,是印地安人培育的主要糧食作物。原
本是體型很小的草,喜高溫,經美洲原住民培育多代後才出現較大型的
玉米。16世紀時傳入中國,最早記載見於明朝嘉靖三十四年成書的《鞏
縣誌》,稱其為「玉麥」,其後嘉靖三十九年《平涼府志》稱作「番麥」
和「西天麥」。「玉米」之名最早見於徐光啟的《農政全書》。在原產
地美洲以外,中國是玉米種植最為普及的地區之一。玉米也是全世界總
產量最高的糧食作物。 歐洲人在十五世紀末和十六世紀初開始和美洲原住民接觸,將玉米帶回
歐洲(哥倫布大交換),也帶到其它國家。因為玉米可以在各種不同的
氣候下生長,因此被傳播到全地各地。高甜度的玉米稱為甜玉米,一般
種植供人類食用,而其他野玉米則供作動物糧食及化學工業、食品工業
原料。 由上開維基百科資料顯示,應該在16世紀時傳入臺灣,明朝嘉靖三十九
年《平涼府志》稱作「番麥」,同時臺灣話稱「玉米」為「番麥」就可
以做為證明。
參考: 維基百科
2014-11-23 10:14 pm
玉米原産美洲。有人根據元賈銘的《飲食須知》(1367年前後)中談到玉蜀黍,而且元代尚食局(元朝宮廷裏一個管理皇帝膳食的專門機構)有禦麥面,以為我國元代已有玉米。這種說法未必正確。所謂禦麥面,不過是專制皇帝禦用的上好麥面。《飲食須知》中談到玉蜀黍的部分很可能是後人加入的,恐不可靠。

玉米怎樣傳入中國,西方的學者有不同的推測。有人以為玉米是由阿拉伯人從西班牙帶到麥加,由麥加傳到中亞細亞而入中國西北部,或者從麥加傳到回教印度而入中國西南部,然後從西北部或西南部向東傳播到各省。這種推測還要作進一步的研究。他們引用的較早的中國文獻,一般限於明李時珍的《本草綱目》(1578年),有的也只是引用到田藝蘅的《留青日紮》(1573年)。實際上我國各省府縣誌中保存著豐富的有關玉米的記載。

根據各省通志和府縣誌的記載,玉米最早傳到我國的是廣西,時間是1531年,距離哥倫布發現美洲不到四十年。到明代末年(1643年為止),它已經傳播到河北、山東、河南、陝西、甘肅、江蘇、安徽、廣東、廣西、雲南等十省。還有浙江、福建兩省,雖則明代方志中沒有記載,但有其他文獻證明在明代已經栽培玉米。清初五十多年間,到十七世紀末(即康熙三十九年)為止,方志中記載玉米的比明代多了遼寧、山西、江西、湖南、湖北、四川六省。1701年以後,記載玉米的方志更多,到1718年為止,又增加了臺灣、貴州兩省。單就有記載的來說,從1531到1718年的不到二百年的時期內,玉米在我國已經傳遍二十省。
參考: 番薯/玉米/花生引入中國之路
2014-11-11 4:40 am
我不寫古代歷史,在古代有一種超級無敵寫歷史的古代生物,他就是”鳥” 玉米是鳥類的傳播者,寫編整個歷史

2014-11-10 20:44:07 補充:
玉,少一點就是王,從玉鳥拉出來的,寫編整個歷史,出烏白玉之二河在焉,見耶律楚材

2014-11-10 21:08:25 補充:
寫編全球的就是我寫不出來的「番麥」當這個面積,俗呼鳥穀,鳥類最喜愛的植物

2014-11-10 21:17:14 補充:
鳥類的傳播變成是x、y、z上,你可以想像一支烏鴉成面沿著原向量的方向倒著走,成群烏鴉咬著一根玉米四處飛,能夠到達X內所有其它的點,那麼我們就說這個向量集合,你可以張出X是到底是誰在傳播他


收錄日期: 2021-05-02 11:22:06
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