鵝蛋的正常情況

2014-10-28 8:06 pm
上周往國內旅行.,在農村發現有鵝蛋出售.,由於以前在港從未見過.,於是我與朋友均有購買回來!昨日將蛋打開.,發覺它的結構與其他蛋類不同!它的蛋黃散開,蛋白稍嫌混濁.,有些微蛋腥却沒有壞蛋的臭味!!今早與其他購買者談及此事!發覺情況相同.
(總數有十二只打開)!!

請問正常的鵝蛋是否如此??

回答 (4)

2014-11-03 5:14 am
✔ 最佳答案
正常的鵝蛋不會否如此。

最有可能是農村孵化場內孵化失敗的鵝蛋拿出來賣。
因為經過持續高溫孵化,沒有孵出小鵝,所以蛋黃散掉。
還有一些存放時間較長的鵝蛋也會出現散黃現象。

下次買之前,可以對著陽光輕晃,
看蛋內沒有蛋液的地方是否像水中氣泡一樣隨意移動,
如果隨意移動,那麼肯定是散黃的鵝蛋。
2014-11-03 9:30 am
過期蛋就會出現散黃現象
2014-10-29 11:39 pm
正常的鵝蛋一般來說是不會如此.
2014-10-28 8:56 pm
與雞蛋沒分別,只是比較大隻,你的形容詞為何沒有大隻兩字? 散黃是你長途跋涉搖散的,應該可吃沒問題。


收錄日期: 2021-04-15 17:02:15
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20141028000051KK00029

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