日本節日的美食

2014-10-28 6:53 am
小弟有PROJECT做 關於日本餐飲文化 求指救

回答 (3)

2014-10-28 11:54 pm
✔ 最佳答案
御節料理是日本在節日時所做的特殊料理,特別是在過年時的主要料理,所以又稱正月料理。在日本有人日、上已節、端午節、七夕、重陽節等五大節日,在這些日子都有推出御節料理的習慣,意指五穀豐收,全家平安健康的祈福。

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千歲飴,是日本在七五三節的時候,父母為了祝自己家的小孩兒長壽而給他們吃的一種糖。

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惠方卷,一種大阪的特色壽司,內卷腌葫蘆條、黃瓜、雞蛋卷、鰻魚、肉鬆、椎茸等七種食材,代表着「七福神」。在節分日食用,象徵着把福氣捲起來吃掉,有去災避邪、祝願生意興旺的功用。因此也有「招福卷」、「幸運卷」等名稱。「惠方」的「惠」是「惠利、有利」的意思,「惠方」則是「有利的方向」的意思。據說惠方是「惠方神」(也叫年德神、歳神、歳徳神)來到的方位,每年都會不一樣,在節分日向著當年的惠方吃惠方卷,就會大吉大利。

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柏餅是日本端午節的食品。由於槲櫟葉在新芽生出前,老葉不會掉落,有「子孫繁栄榮」。據說是德川幕府九代將軍德川家重時開始出現,自江戶時代流傳至今。

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紅豆飯在日本常做為年中一些特殊場合的慶祝餐食,例如:生日、婚禮、七五三等;而在某些值得慶祝,或是發生了什麼好事的日子裏也一樣合適品嘗紅豆飯。因為與這些慶祝有強烈的連結,因此當說「來吃紅豆飯吧!」就意味着「來慶祝吧!」

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2015-10-02 1:05 pm
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家

什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!

我第一次吃是訂購他家的年菜,但是其實他們家不只單單年菜而已

他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食

都超級無敵好吃的啦!


先來分享我那年為什麼會想上網訂購年菜呢

一年當中最重要的日子就是全家大小聚在一起吃的團圓飯

尤其那年過年訂的年菜,讓我印象非常深刻!

往年都是媽媽親手在廚房忙東忙西的準備年菜

因為不想媽媽連過年都要這麼忙碌,所以就想到要上網訂年菜

我花了好幾天時間,在網路上比較好幾十家大家吃過的評比與分享

發現有一家廠商在網路上超多人推薦的!

而且還榮獲2013年網路人氣賣家100強

在專家評鑑項目內壓倒性榮登評審團評比冠軍第一名

就是這一家叫「台北濱江」的網路美食人氣賣家


台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL



他除了過年有推出年菜之外,會隨著季節有不同的變化

冬天也有很多新鮮的火鍋湯料,還常常舉辦買一送一的活動

或者是大家一起的團購活動,甚至有時候還免運費

不過因為太搶手了,常常有時候我平常要買時已經被搶購一空了!

所以各位如果有興趣,看到特價的就要趕快動手,免得點進去是"已售完"


因為那年訂的一整桌年菜,獲得了全家大小無數的讚賞

所以接下來的幾年過年,大家很有默契的還是要訂他們家的年菜

他的年菜有很多種組合,可以依照你家有多少人去選購


如果你要買伴手禮水果禮盒

他裡面有很多專門外銷的品種,還有國外進口超新鮮超美味的水果

會讓你自己吃起來滿足,送禮方面也會讓你超有面子的~


有時候會舉辦買一送一的活動,這時候手腳真的要很快了

上次有看到想吃的東西,結果點進去要買時已經銷售一空…飲恨呀!


特殊節日時,常常也有超人氣特價美食推出

料多味美,只要網路上下單,有時還免運費幫你送到家


我前幾天就訂了這個『安格斯霜降雪花牛燒烤片』

因為我爸爸很愛吃牛肉,但他口味很挑,要讓他吃到滿意的很少

不要看他買一送一就懷疑他品質,我阿爸說原來網路上也有這麼好吃的


平常喜歡在家煮火鍋的朋友人也有福了~

下班後不想托著疲累的身驅到賣場挑選料理食材

現在台北濱江也都訂的到喔!而且都幫你精挑細選好最棒的食材

讓你不用花時間出門也能吃到好料理


『台北濱江美食網』真的有太多的寶物可以讓你慢慢買、慢慢品嚐了~~

想滿足自己味蕾的人,一定要趕快吃看看~~

不騙你真的超好吃的,網路人氣賣家不是說說而已~~


台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL




















































































































































































































































































































































































































































































































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2014-10-28 6:33 pm
你想問日本節日美食還是日本餐飲文化?


收錄日期: 2021-04-15 17:04:31
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20141027000051KK00109

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