原則架煩惱

維護自身原則而不守孝道是否正確
從細到大，我都覺得原則係好重要。
其實本時我同家人架感情都唔係咁好，偶爾都會吵一兩次，但都唔會太嚴重。
有一次，老媽子話佢想煮野被我食，叫我去買菜，但仲警告我要叫曬，
我作左承諾話會食曬(我知道老媽子最唔鐘意食餘野)。
買完野之後，其實我胃又細，又驚食唔曬，所以一直睇住佢煮。
但佢竟然話佢唔識煮，就亂咁煮，我心諗我要食曬D野架BO，
所以就立馬幫佢煮啦，點知我煮煮下佢突然將D材料直接放下鑊到
(我事前冇叫佢落)，然後又話是旦，叫我走開，話佢自己識得煮。
我可以好明顯感受到佢對我架不信任。
無奈之下，我反口話唔食，然後佢多次要求我要食。
然後我地就吵，佢話我挑食，又話我唔守承諾。
佢話就咁食都食得落啦，仲話一家人食先開心。
但我覺得個蛋炒飯真係好難食，係仲要佢煮架步驟錯曬。
第一，D叉燒唔切粒。第二，D飯炒完之後係硬架。
第三，仲冇落雞蛋。
其實講真，我唔係覺得佢D蛋炒飯難食先唔食，而係我覺得做人做事有番少少原則，
做咩事都有個步驟，我唔希望做咩都好似得過且過，我覺得自身原則非常重要。
但我承認佢D蛋炒飯難食我先唔食同呢個因素有關。
因此，我同佢大吵一場。(雖然最後都食左)

其實我係咪做錯?或姐我諗法有D問題?
如果係你你會點做?
維護自身原則而不守孝道是否正確?
其實點解D人話要守孝道?
如果係因為父母養大我地，咁其實我地係應該依加接受佢地架養恩，
而待我們長大成人然後才養育父母之前對我們的養恩，但如果佢地之前只係養我地，
沒有給予我們關懷，其實我地長大成人也只需要養佢地。
其實咁諗是否正確?
(請詳解)