通菜..點解食通菜會抽筋?

通菜因為有很高含量的草酸，這種物質會在胃裏和鈣質結合成不容易消化的草酸鈣，造成消化不良。更重要的是，草酸會影響鈣質的吸收，長此下去會令體內的鈣質不足，有研究認為，血液中的鈣水平低，容易引發抽筋，故此坊間稱通菜為「抽筋菜」。

此外, 通菜性寒滑利，故體質虛弱、產婦、脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜多食。由於含鉀量高，尿毒症者不宜多吃。患有消化性潰瘍者忌食。女性月經期間亦不宜食用。