果肉係咪好過果汁？

✔ 最佳答案

吃水果當然好過飲果汁, 要知道大部分生果含有豐富的水溶性和非水溶性纖維，水溶性纖維能降低血液的膽固醇，非水溶性纖維則能保持腸道健康，預防患有便秘和結腸癌的機會。

鮮果汁雖然有生果的維他命，但失去了纖維素帶來的飽肚感。1杯橙汁可能用3個橙搾成，含有3個橙的熱量時卻沒有3個橙的飽肚感。所以果汁的熱量相對較高。乾果失去了鮮果的水分，亦失去了飽肚感。而且果汁和乾果可能加了糖或其他調味成分，提高了熱量。