土匪雞翼一般家庭廚房可唔可以整到?
回答 (2)
2014-09-25 9:16 pm
✔ 最佳答案
土匪雞翼這個名的由來是很有趣，相傳在很久以前是由湖南一帶的土匪所創，他們四處打家劫含，搶錢搶食物，就連香草、香料也不放過。他們將搶劫得來的香料用來燒雞翼，那種孜然香味撲鼻，所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點，自此土匪雞翼就流傳四方。一般家庭廚房可唔可以整到?
就要睇你有冇烤爐~ 要烤到外香內保留汁, 一d都唔易, 譚仔以連鎖店來講其實做得好好~我都成日食ga ^^
參考: 自己，譚仔
2014-09-24 12:02 am
土匪雞翼是香港很著名的小吃。做法很簡單，主要是以孜然粉來烤出味道，然後灑上黑芝麻，以煎或烤的方式來處理。土匪雞翼這個名的由來是很有趣，相傳在很久以前是由湖南一帶的土匪所創，他們四處打家劫含，搶錢搶食物，就連香草、香料也不放過。他們將搶劫得來的香料用來燒雞翼，那種孜然香味撲鼻，所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點，自此土匪雞翼就流傳四方。材料：2-3人份量
雞翼10隻
黑芝麻10g
孜然粉1茶匙。
調味料：
孜然粉2茶匙
五香粉1茶匙
糖1茶匙
鹽1茶匙
醬油10ml
胡椒粉少許
麻油少許
蒜3粒切碎
雞翼10隻
黑芝麻10g
孜然粉1茶匙。
調味料：
孜然粉2茶匙
五香粉1茶匙
糖1茶匙
鹽1茶匙
醬油10ml
胡椒粉少許
麻油少許
蒜3粒切碎
收錄日期: 2021-04-15 16:38:25
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140923000051KK00058