脫殼生的雪蓮子，如何做成雪蓮菌種？

脫殼生的雪蓮子，如何做成雪蓮菌種？ 我有半斤的脫殼生的雪蓮子，

請問需多少雪蓮子如何做成雪蓮菌種？
差不多四分之一斤的雪蓮子就可以做成雪蓮菌種!



以下是如何做:


1. 等發酵24小時後 (不一定要24小時啦..怕酸可以自行縮短時間)
圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/8LjKap42QGLA4isjNWw0Wg--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/http://pics2.blog.yam.com/4/userfile/b/belamolly/blog/1447288ad552c3.jpg
等她發酵完畢後 每天再重複1~7步... 篩出來後的雪蓮奶(原味酸奶/優格) 可以加入蜂蜜, 果醬, 或是加牛奶稀釋...因為比較酸 剛開始可能不習慣..留一點點 避開眼睛 可以拿來洗臉 或是 敷臉...(用完要水沖過...) ps= 我之前沒有用廚房用紙巾蓋住, 直接用網布蓋住.... 結果有一天在洗的時候發現我的雪蓮菌 怎麼會動? 仔細看 原來是有白色的毛毛蟲....好恐怖呀~~ 原來是蒼蠅還是其他蟲透過網布下蛋.... 暈倒...之後把整個雪蓮菌丟掉, 又跑去向台中分給我的小姐要了一次.... 所以千千萬萬記住, 還是要用廚房用紙巾!!! 密度夠, 透氣好!

2014-09-23 09:46:46 補充：
{{1. 等發酵24小時後 (不一定要24小時啦..怕酸可以自行縮短時間)}}

有看沒懂？
因為雪蓮子發酵以後會自然得產生酸性 所以如果怕太酸的話 可以盡量縮短時數 但不要超過6小時 不然雪蓮子的發酵時數過短 做成的雪蓮菌種可能就不完整 所以我其實是這個意思

回答者： 翔翔 ( 專家 1 級 )

謝謝你的回答。
但是你沒搞懂我的問題。
雪蓮子發酵以後的1--7步驟，我都有看懂。

但是第一步驟之前，如何讓生的雪蓮子發酵做成雪蓮菌種？
這才是我要問的重點。

拜託你再幫忙詳解。