今天在大家樂吃 玉米肉粒，它的豬肉是粉紅色，一開始吃沒有注意。
回到家才想到豬肉煮熟是 白色的。
請問為何豬肉煮熟時粉紅色？ 吃了會壞肚子嗎！？
大家樂(玉米肉粒)的豬肉粉紅色？？
2014-09-06 6:16 am
回答 (3)
2014-09-07 1:06 am
✔ 最佳答案
肉粒煮熟，仍是粉紅色，並非因為未夠熟，而是因為落咗「鬆肉粉」。市面餐廳為左令D肉類口感較嫩，顏色鮮明，會加鬆肉粉，或者加梳打粉。家庭煮婦一般少用，就好像加味精一樣，多吃無益。
2014-09-07 1:09 am
咁你一定唔好食火腿同煙肉, 因為火腿同煙肉都係用亞硝酸鈉來製造的.
2014-09-06 7:22 am
我上網查過，
可能有 添加劑 (亚硝酸盐)，豬肉煮熟都會粉紅色。
以後還是"不去" 大家樂，免得吃壞身體。
2014-09-07 11:23:52 補充：
William 謝謝你！
因幾年前知道這些食品對身體的毒害，
汽水，零食，罐頭類等食品 我已經有很多年沒吃了。
(最常見的害處就是男士中年到30歲已經有很嚴重的掉髮問題。)
可能有 添加劑 (亚硝酸盐)，豬肉煮熟都會粉紅色。
以後還是"不去" 大家樂，免得吃壞身體。
2014-09-07 11:23:52 補充：
William 謝謝你！
因幾年前知道這些食品對身體的毒害，
汽水，零食，罐頭類等食品 我已經有很多年沒吃了。
(最常見的害處就是男士中年到30歲已經有很嚴重的掉髮問題。)
收錄日期: 2021-04-20 15:16:30
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140905000051KK00112