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這幾年大家愈來愈重視養生,膳食纖維多營養成分高的燕麥成了賣場的新寵兒,但是產品多到讓消費者眼花撩亂,時常不曉得哪一種燕麥片才最適合自己。市面上最常看到的三種燕麥片分別為純麥片、果味混合麥片和 即溶麥片三種,下面就教您如何選擇適合自己的燕麥片囉! 市售燕麥大不同1. 純麥片
圖片參考:
https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/Ew2Se0WNSfM1vBaG8D_FiA--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/https://farm6.staticflickr.com/5591/14728821571_d0d1b5da11.jpg
現在大家為了求方便,即溶麥片常常是辦公室裡人手一包的點心飲品,為了追求即溶麥片的口感,不少營養麥片會添加奶精等材料,食用時會有香濃的奶味,只要加入熱開水就能沖出濃濃奶香的麥片粥,十分方便。由於即溶麥片往往經過粉碎性加工,其營養價值是流失得最多的。膳食纖維會因為粉碎精製而損失。而即溶麥片裡面添加的奶精含有『反式脂肪酸』,長期食用過多會對人體有害,增加罹患心血管病的機率。 不經加工最安心儘量選購純燕麥片作為早餐的糧食來源,蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。賣場上、超市裡都買的到燕麥片,但是往往不夠新鮮。後來我在Pchome露天拍賣有看到一個超方便的米品牌→「好粥稻」食米雜糧,是傳統米店-西川米店創立的,專門販售新鮮小包裝的食米雜糧穀物。他的燕麥片是以燕麥直接輾壓的,需要經過煮食。像我們小家庭,我都一次煮好燕麥粥,剛好是兩天的早餐分量。吃多少買多少,不用擔心存放問題,還有各種食米雜糧可以挑選,白米、雜糧一次購足。今天訂,後天就幫你寄送到家裡,您也可以試試看喔!
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